Rólunk
Kis üzemben dolgozunk, a Szabolcs-Szatmár-Bereg-i gyümölcsösök terméséből. Nem gyárilag ízesítünk — azt préseljük, amit a fa ad.
Hogyan kezdtük
A gyümölcsösök egy része a családunké, a többit megbízható szomszédos termelőktől vesszük — mindig frissen, soha raktárból felvásárolt, rejtett eredetű tételekből. Amikor a gyümölcs beérik, aznap préseljük.
A préselési folyamat
Mosás, roncsolás, hidegen préselés, majd rövid pasztőrözés — ez a négy lépés, se több, se kevesebb. Nem adunk hozzá vizet, cukrot vagy ízesítőt, és a rostot sem szűrjük ki feleslegesen a nektárjainkból.
Mivel kis tételekben dolgozunk, egyes ízek (például a körte) csak néhány hétig kaphatók — amíg a szezon tart.
Hogyan tartsd otthon frissen
Bontás előtt
Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartsd — spájzban vagy kamrában, legfeljebb a palackon jelzett dátumig.
Bontás után
Hűtőben tárolva 3-4 napon belül fogyasd el, mert nincs benne tartósítószer.
Szezonális ízek
A körte és a bogyós italok rövid szezonúak — a főoldali Szezonorbittal mindig látod, mi friss épp most.